Archives for the day 日曜日, 10月 16th, 2016

IMG_1970

園の森の中にはいろいろなきのこたちが元気よく顔を出していました。これは知っている!そう「ヌメリスギタケ」よく柳の木に生えているのを見かけますね。これは食べられるきのこ!ツルツルしているので汁ものに合いますね。

IMG_2038

こちらは「クリタケ」ナラやクヌギ・クリなどの切り株・根元などに良く生えています。これも食べられます!シャキシャキした食感で、炊き込みご飯やほうとうなどに合います。

 

IMG_1971 IMG_1974 IMG_1979

こちらのきのこたちは???キクラゲに似ていたり、いかにも美味しそうなきのこですが、知らないきのこは食べない!!!

きのこは5000種ほどが確認されているそうですが、食べられるのが100種。毒キノコは200種。そうなんです、そのほとんどが分からないのです!なので、やっぱり知らないきのこは食べない!に越したことはありません。

えっ?もちろん採りませんでしたよ。自然園の中ですからね!

 

About Author

株式会社 アットライフ八ヶ岳:
山梨県北西部、向かいに富士山、南アルプスを望む 八ヶ岳の広大な山裾。 標高1,150mに立地する不動産、別荘管理会社です。 豊かな自然に囲まれたこの地で、 お客様の安心で快適な高原ライフを 応援させていただく中、周辺、生活情報や、 日々うつろう四季をスタッフの感じるままにお届けしています。