今日の八ヶ岳は曇り・・・何かここの所スッキリしたお天気になりませんね。”花曇り”と言うほどまだ桜は咲いていませんし・・・。
大泉では現在総合支所の標高あたりで、「梅」「コブシ」「レンギョウ」「白木蓮」が咲き始め、百花繚乱となりつつあります。本当にいろいろな花が一気に咲き始めているなぁ・・・と感じます。
昨日は今年２つ目の山菜「ノカンゾウ」を食べました。今、田んぼの土手などに勢いよく出始めています！さっと湯がいて酢みそがいいですね！ノカンゾウ自体にはあまり味がないので、山菜の苦味が苦手な人でも大丈夫ですよ！ぜひ、一度ご賞味あれ！
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