昨日は紹介して頂いて、清泉寮新館のレストランにご馳走を食べに行ってきました♪
シェフの創作料理はバツグン！！！全部で８品出して頂きましたが、どれを食べても美味しい♪ 盛りつけも美しいし、お味も感動！
写真は・・・上がフォアグラ、しかもこれはメインのお料理ではないのです。下はデザートの4種のブドウとマスカットのシャーベット♪
アルコール類もいろいろ取りそろえていて、もちろんタッチダウンの地ビール。白州のウイスキー。谷桜や七賢の地酒などなど・・・。
こんなに近くで美味しいお料理がリーズナブルにいただけるとは・・・コース料理は予約が必要です。ぜひ、一度おためし下さい！
ただし、宿泊のお客様がいる場合は、同じフロアーでビュッフェを召し上がっているので、ちょっと賑やかかも・・・。
今日の八ヶ岳は雨の予報をくつがえし、雲間からちょっとだけ青空が出ています。雨続きの日々にはこんな曇り空でもありがたいと思っちゃいますね。
by HITOSHI.N, on 9月 4 2015 @ 08:10
確かにおいしそうですね！
地産地消で旬の野菜に山梨の食材を創作でとありますね。
清泉寮なんて出かければ５０年ぶりぐらいになるんでしょうか？
２００９年４月に新館もオープンしたんですね。
来週伺うのに、八ヶ岳初心者としては専務さんからご紹介いただいた「森の小径」か、清泉寮新館レストランに行きたいですね、まずはランチからですが、森の小径はランチだけでしたね！