Today's @LiFE -今日の南八ヶ岳をお届けします-

雨が降ってしばらく見えなかった八ヶ岳・・・何だか急に夏の姿になってしまいました。今朝は雲があったので、写真は昨日のものですが・・・。

いやぁ～富士山が世界文化遺産に登録されましたね！！！しかも、除外と言われていた三保の松原も含まれているそうです。登録は確実と言われていたので、特別驚くこともないわけですが・・・。テレビでも言っていましたが ”自然遺産” ではなく ”文化遺産” なんですよね。何だかちょっと違うような・・・でも、自然遺産登録は挫折、そこから苦節１０年。関係者の努力はいかばかりであった事か・・・やはり、ここは素直に喜ぶ事と致しましょうか？！

雲の多い八ヶ岳ですが、これから晴れてきそうな感じ。でも何だか肌寒いです。

麦秋・・・初夏の季語なのですが、八ヶ岳の麦は今頃色づくのです。梅雨の時期と重なる事が多いので、刈り取っても乾燥するのに大変らしいです。麦の収穫もなかなか大変ですね。

写真には中央に富士山が見えるのですが・・・分かりますか？昨日あたりから富士山の世界遺産登録正式決定がニュースになっていますね。ほぼ確実・・・と言われていますが、さてさてどうなります事やら？

写真は今朝撮ったのですが、この後どこからか雲が発生し、いまは曇りの空になっています。もう少しカラッと晴れると思ったのですが・・・残念。ここのところの悪天候のため八ヶ岳は半袖では寒いくらいです。太陽が恋しい！！！

事務所のジャコウアオイが咲きました。

今朝は降ってなかった八ヶ岳ですが、昼前から　”ポツポツ”　今は　”ザーザー”　降っています。今年はもう既に二つ目の台風の影響ですね。最近はお天気が悪く結構降っていたので、山梨県の水不足は解消しているようです。それにしても・・・ここの所の雨で緑の勢いが半端でない感じです。草もどんどん伸びていますし、木々の葉もどんどん緑が濃くなっています。

アットライフでも６月２４日からは、今年第１回目の草刈り作業に入らせていただきます。あまり暑くなく作業ができるとありがたいところですが・・・お天気ばかりは？？？

春先に純白の　”ふわふわっ”　とした花を咲かせていたジューンベリー。もう赤い実が付いていました。早いですねぇ！！！そう、ジューンベリー・・・６月ですものね。

八ヶ岳は今日もどんより空です。晴れマークはどこかへ行ってしまい、今週はお日様が拝めそうもありません。やはり八ヶ岳はお天気が悪いとまだ肌寒い感じです。お越しの際には薄手で大丈夫ですが、上着をご持参下さい。

明日は定休日をいただきます。よろしくお願い致します。

晴れの予報だった八ヶ岳ですが、何だか　”ど～んより”　しています。梅雨時期なのでしょうがないのですが・・・やっぱり、あんまり天候不順が続いているとお日様が恋しくなりますね。

さて、長坂の「秋葉公園」でそろそろ蛍が見られる頃だと思います。夜８時～９時頃が良いようですね。もちろん雨が降っていてはダメです。そして・・・少しの外灯以外は真っ暗です。階段や橋などがあるので、行かれる方は電灯の準備をお忘れなく！スマホをお持ちの方はアプリ照明があれば大丈夫です。ただし・・・皆さんが蛍を見ているところでは迷惑になるので消しましょうね！

ここ数日は梅雨空が続いている八ヶ岳、我が家の庭にはドクダミの花が咲きました。（確か去年もお伝えしたような・・・話題の少ない日々なんです）

さて、このドクダミで作る「ドクダミ化粧水」ってご存知でしたか？意外に簡単そうで、しかもシミやそばかすを取って、美白効果があるそうですよ！！！

• 採取してきたドクダミの葉をよく水洗いする。
• 水洗いしたら、丁寧に水気をふき取る。
• ガラス製の広口ビンに、ドクダミの葉のみをギュウギュウ詰めに入れる。
• ドクダミの量の3倍のホワイトリカーを加える。
• 蓋をして、きっちりと密閉する。
• 作成年月日などを記入し、冷暗所に保存する。
• 3ケ月置いておけば出来上がりです。

35度以上のホワイトリカーを使えば２年間は腐食することはないそうです。ドクダミの採取は５～９月までの時期が最適でしょう。花の咲くころが、最も薬効成分の含有量が多いとされているそうです。（インターネットで調べると写真入りで分かりやすく載っていますよ）

身近な素材で安心して使えるものが良いですね！時間があったらぜひ作ってみたいところです！

可愛いかわいいカエデの花が咲いていました。花自体はとっても小さく写真では分かりづらいですね。二葉のように見えるのは種の部分です。花が咲き終わると種が熟し、飛んでいきます。カエデやモミジの仲間はこの種が独特の形をしているものが多いのです。そう・・・プロペラ型をしていて、くるくると回り風で遠くまで飛んで行かれるようになっているのです。長い間の進化の過程で得られた　”知恵”　は素晴らしいですね。

今日の八ヶ岳は曇りで時々雨が降ったりしています。が・・・青空が見えたり、不安定なお天気です。昨日からお天気は良くないのですが、あまり雨は降っていません。本当はもう少しざーっと降って欲しいところなんですが・・・。

山椒の木に実の成る季節がやってきました。私はあまり山椒は料理に使わないのですが・・・ウナギの蒲焼きに粉山椒をかける程度・・・関西方面の方は、山椒の佃煮やちりめん山椒などを良く作るようですね。それもそのはず、実山椒の国内生産量の約８０％を締めているのは和歌山県なのだそうです。でも・・・「山椒の佃煮」調べてみたら意外に簡単そうなので、挑戦してみようかと思っています。

①実山椒は枝からはずし、ごみなどを取り除いてから水で洗う。②たっぷりの湯で6～7分間、湯がプクプクと煮立つ程度の火加減を保ちながら、実山椒が指の腹でつぶれるくらいの堅さになるまでゆでる。実山椒がとれる時期によってゆで時間が違ってくるので、必ず指の腹で確かめること。③途中何度か水を替え、1時間くらい水でさらす。一粒食べてみて、アクが強いようなら、水でさらす時間を長くするとよい。④ざるに上げ、水けをよくきる。保存する場合は、さらに水けを紙タオルなどでふき取り、密封式の保存袋などに入れて冷凍するとよい。⑤あとはお酒と砂糖と醤油で煮詰めればＯＫ！！茹でたところでも煮た後でも冷凍保存ができます。約１年間は保存できるそうです。

今日の八ヶ岳は、朝一度パラッと雨が降ったのですが、今は晴れ！台風の影響が微妙にあるのでしょうか？夕方からはまた雨になるようです。これでカラカラの乾燥が解消される事と思います。

明日は定休日をいただきます。よろしくお願いいたします。