昨日の八ヶ岳は過ごしやすい気候でした。と言うか、夕方からは涼しいを通り越して寒いくらいで、思わず事務所の窓を閉めてしまったくらいです。
写真は7時過ぎの清里高原大橋手前の温度計・・・そう、21℃です。通りで・・・。
一転、今日は朝から夏の陽射しです！と思って事務所まで上ってきたら、何だか雲が多く今日も涼しくなるのでしょうか？陽射しの違いでずいぶん気温が変わります！
今夜は大泉駅前の出逢ケ池で灯籠流しをするそうです。墓地のお掃除にも参加できなかった私は、灯籠流しで勘弁してもらいましょうか？
前回マンゴーホットケーキをお伝えしましたが、今回は「フルーツパーティーホットケーキ」です♪ フルーツ王国山梨のオールスター勢揃い・・・と言う事で、葡萄・桃・李が美しく乗っています。えっ？もちろん1人では食べ切れませんよぉ・・・3人でシェアして食べました！
フルーツの甘酸っぱさとほんのり甘いホットケーキとバニラアイスが良く合います♪
場所は・・・R141須玉町の「Tea Restaurant SPOON」です。前回のマンゴーは期間終了間際だったので、間に合わなかった方もいるかもしれませんね。今回のフルーツパーティーは8月23日までです！この時期お店は非常に混み合います。予約をした方がよいと思います。℡0551-458666 （このホットケーキは12:30以降でないと召し上がれませんよぉ。注文は受け付けてくれます。）
今日の八ヶ岳は曇り・・・事務所のただ今（午前10:20）の気温は24.9℃！陽が当たるとジメッとしそうですが、今のところけっこう涼しいです。ありがたい！！！
昨夜はとっても涼しく、と言うか寒いくらいで・・・思わず家の窓を閉めて歩いたくらいなのです。何だか、秋が近づいているような・・・。
写真は駅から少し上。そう、もうススキが穂を出しているのです。植物は確実に季節の移り変わりを伝えてくれますね。この暑ーい夏ももうすぐ終わりかと思うと、それも一抹の寂しさを感じます。って、早く涼しくなれ！！とか・・・わがままいっぱいですね？！
八ヶ岳は確実に車の量が増しています。信号も一回で曲がれないほど・・・。くれぐれも安全運転をお願い致します。慣れていない方はカーブで車を止めたり、急ブレーキをかけたりする事があります。お互いに注意をしたいものですね。
お客様から頂いた「ヒオウギアヤメ」の種をまいたら・・・やっと咲きました！と言うのは、去年蒔いたのですが、蒔いたところについうっかり除草剤をかけてしまったのです（ガーン！！！）でも、今年に入って芽が出て来ていたので、咲くのを楽しみにしていました。オレンジ色のかわいい花が咲きました！良かったぁ♪
八ヶ岳は相変わらず昼は暑いのですが、何だかちょっとだけ風が変わってきたような気がします。夕方、事務所の応接にいると風が冷たく感じるのです。思わず窓を閉めてしまうほど・・・昨日だけの事かもしれませんが、やっぱり立秋を過ぎ少しずつですが秋に近づいているかも・・・？？？
それにしても、早く涼しくなって欲しいですね！
今日も朝からセミが鳴き、暑くなりそうな八ヶ岳です！
こんな暑さの中でも、植物たちはしっかり秋の準備をしています。事務所裏の栗の木・・・可愛らしいイガが付いています。今年の実の成り具合はどうでしょうか？
さあ、今日のイベントの紹介です！
パノラマ市場の「もろこし祭り」10:00～12:00です。朝採りもろこしのお買い得価格販売。茹でモロコシの即売などなど・・・この時期は珍しい野菜もいっぱい並んでいますよ。
それから・・・「2015八ヶ岳ジャズフェスティバル１day special」がアルソアの野外劇場、小淵沢ウェルネスガーデンで開催されます。11:00開場12:00開演で当社のお客様のナナマリさんも出演されます。ナナマリさんの優しい歌声で奏でるボサノバは癒されますよぉ！！
八ヶ岳も暑い日が続いています。
今年も事務所のピラミッドアジサイが花を咲かせてくれました。純白の美しい花です！！ひとつの株から20個ぐらいの花が付いています。私の荒っぽい剪定に良く耐えてくれています（涙）
さて、今日は「第6回北杜市大泉ふるさと夏祭り」が開催されます。場所は、泉小学校の校庭です。みこしの神事・太鼓の演奏・中学校の生徒によるソーラン演舞などなど・・・16:30～は1,000食の大泉そばが無料で振る舞われます。20:00～はささやかな打上花火が予定されています。村の夏祭りです。あまり期待しないで・・・でも、どうぞお楽しみ下さい！
この時期、たくさん採れるキュウリの大量消費をするために、きゅうりのきゅーちゃん漬けを作ってみました。
まずは、クックパッドで一番簡単なレシピを探します！！ → これ大事！！
材料：きゅうり・５本 生姜・一かけ 鷹の爪・適宜 醤油・100cc みりん・50cc 酢・大さじ1
①まずは、沸騰した鍋にきゅうりを丸ごと入れ、再沸騰したら火を止め、ザルにあげる。
②まだ温かいきゅうりを、1cm位の小口切りにする。
③生姜～酢を鍋に入れ火に掛け、沸騰したらきゅうりを入れ、再び沸騰したら火を止めて、そのまま冷ます。
④冷めたら冷蔵庫で一晩保管。（場所を取らないようにジップロックの袋に入れて保管しました）
⑤出来上がり！！！
私は酸っぱいのがさっぱりして好きなので、ちょっと酢を多めにしました。本当は、いりゴマを仕上げに混ぜると良いのですが、朝は時間がなく・・・。
何できゅうりを茹でるのか？？？どうも、殺菌するのと煮ている間に水分が出ないようにする目的のようです。なので、塩で水出ししてから煮る方法もあるのですが、絞るのが面倒なので、茹でる方を選んでみました。超！簡単きゅーちゃんレシピです。ごはんのお供に、おつまみにもどうぞお試し下さい！
八ヶ岳は今日も夏の空！入道雲がもくもくと湧き上がっています。暑くなりそう・・・。
今年もゴーヤーが実る季節となりました。と言う事は暑ーい、暑ーい季節という事！！！そーですよ、沖縄でしか食べられないと思っていたゴーヤーが八ヶ岳で採れるのですから・・・昨日収穫した初なりは、ゴーヤーチャンプルーで頂きますよ♪ この苦味が何とも言えない夏のお味なのです。
野菜がたくさん実る時期です！採り立て野菜に囲まれるのは、幸せと言えば幸せなのですが・・・こんなに沢山あっても・・・今度きゅうりのキューちゃん漬けを作ってみようと思っています。上手く作れましたらご紹介しますね。お楽しみに！
