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Posted on 2017 under | 1件のコメント

26 6月

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1件のコメント so far »

  1. by 仁.N, on 6月 27 2017 @ 09:44

     

    私も大好きなんです。

    女性で好きな方が多いですね！
    先日ビストロべっぴん舎で、裏メニューにカシミールキーマカリーがあるんですが、その盛り付けはライスの周りにぐるりと水菜をあしらうのですが、その女性はシェフに頼んで、水菜の代わりにパクチーにしてもらってました。ある男性はエビカリーにはパクチーがのるのですが、それを大盛にしてもらってました。実はこのパクチーは柏の農家の栽培で、普通のパクチーの倍以上の大きさがあるんです。詳しいことは忘れました。

    ベランダでクレソンは栽培してるんですが、パクチーもやりたいのですが長く出かけられなくなるのであきらめました。

    参考までにパクチーの保存方法が載ってます。
    http://macaro-ni.jp/26136

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